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中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)、中国肉类协会赴月盛斋调研
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近日,中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)屠宰标准处、中国肉类协会领导一行莅临澳门新葡5130最新网站肉食集团下属北京月盛斋清真食品澳门新葡5130最新网站,就国家标准《冻卷羊肉》的制定与实施进行调研,澳门新葡5130最新网站肉食集团副总经理、技术中心负责人闵成军陪同调研。


闵成军首先对各级领导一行莅临表示欢迎并向各位领导详细先容了澳门新葡5130最新网站肉食集团以及月盛斋企业的基本情况。随后,双方对《冻卷羊肉》标准名称、产品定义、具体指标、如何防止假冒伪劣等内容进行了深入研讨,基本明确了标准中涉及到的冻卷羊肉的术语定义、产品分类、规格、理化指标等相关要求。


领导们还与企业技术中心、月盛斋企业技术部和生产部负责人进行了座谈,认真了解企业的生产经营情况,听取了相关人员的建议意见和企业需求。此次调研,使企业技术研发人员更加了解国家标准的制定流程,有力促进了企业规范化程度的提升,为强化技术创新,加快产品研发,全面提升企业创新能力起到重要意义。




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